BATTIPAGLIA (SA)- Qualità e tradizione sono le gambe su cui poggia una nuova ricerca del gusto e su cui scommette Molini Spiga d’oro presentando al pubblico le sue farine per pizza. Docenti dell’alimentazione, chef e pizzaioli d’Italia si sono confrontati all’UmbriaFiere di Bastia Umbra nell’ambito dell’evento “Pizza nel cuore 2013”.