Ricerca e innovazione, ma soprattutto tutela della tradizione gastronomica italiana e dei sapori del Sud, che nella pizza e nelle sue molteplici varianti si esprimono appieno preservandone l’identità. Su questo lavora da anni il maestro pizzaiolo Vito De Vita che oggi, grazie all’incontro con Molini Riggi, propone al mondo del food italiano una gustosa novità: un impasto “autoctono”, creato con gli antichi grani di Sicilia.
Resta al palo la piccola impresa, commercianti, artigiani e liberi professionisti continuano a sparire, e dopo dieci anni di crisi, si assiste al crollo degli autonomi.
Aumenta quest’anno a livello nazionale del 25% il raccolto di castagne in Italia, dopo aver rischiato l’estinzione per colpa degli attacchi di una parassita proveniente dalla Cina che ha invaso i boschi e decimato i raccolti dell’ultimo decennio.
Un percorso in costante crescita quello della Genesis Mobile, “mobile-only company” leader della comunicazione smartphone-based, con sede a Gricignano (Caserta), affermatasi con successo in un mercato in continuo movimento.
Nascerà a Benevento un hub internazionale della pizza surgelata, a presentare l’ambizioso progetto il gruppo Nestlé, che ha deciso di produrre la pizza surgelata “made in Italy” da esportare in tutto il mondo, presso lo stabilimento della Buitoni di Benevento.
La mozzarella di bufala, l’oro bianco della Campania, e marchio dop orgoglio di un vasto territorio, torna ad essere nuovamente “minacciata”, ma questa volta l’attacco giunge dalla Puglia. Tutto nasce dalla proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta alla “mozzarella di Gioia del Colle”, pubblicata in Gazzetta Ufficiale lo scorso 28 agosto.
L’energia elettrica continua a costare molto cara agli artigiani e alle piccole imprese italiane che, in media, pagano l’elettricità il 29% in più rispetto alla media dell’Unione europea. Un divario destinato a peggiorare visto che, nel terzo trimestre 2017, la bolletta dei piccoli imprenditori è in aumento di 383 euro rispetto al trimestre precedente e porta a 11.478 euro il costo medio annuo dell’energia per una piccola impresa.
“La Giunta regionale della Campania ha approvato oggi l’Accordo di Sviluppo tra il Ministero dello Sviluppo Economico, la Regione Campania e Invitalia, finalizzato a sostenere il programma di sviluppo industriale “LITIO” presentato dalle società Fib S.r.l., da realizzare nel Comune di Teverola (CE) finanziato per un importo complessivo di € 37.445.394,00 di cui € 20.164.345,00 a carico del Ministero dello Sviluppo Economico ed € 17.281.049,00 a carico della Regione a valere sui fondi FSC 2014/2020”.
La pressione fiscale rimane ancora su livelli insostenibili e registra, nel 2016, ancora un – sia pur lieve – incremento. Il dato si evince dalle ultime analisi effettuate dal Centro Studi di FederCepi Costruzioni relativamente al giorno in cui si smette di lavorare per pagare le tasse allo Stato. In USA è noto come “Tax Freedom Day”, il giorno dell’anno in cui, saldati i conti con il fisco, si inizia appunto a lavorare per se stessi.
Campania e Calabria, pronte a sostenere con un cofinanziamento i contratti di sviluppo. L’accordo sottoscritto con il Ministero dello Sviluppo Economico sarà presentato mercoledì 26 luglio alla presenza del ministro Carlo Calenda.
