COMUNICATIA “Storie di Pane” con Gabriele Bonci, tra impasti e forno a legna
“Storie di pane” è molte cose, ma tutte ruotano attorno al forno a vista. Un luogo che, oltre a rappresentare il cuore del lavoro quotidiano dei suoi artigiani, intende divenire cornice di incontri, riflessioni e laboratori. Ad aprire questa serie di appuntamenti, venerdì 15 gennaio, ci sarà un ospite conosciuto dal grande pubblico grazie alla trasmissione televisiva “La Prova del cuoco”: Gabriele Bonci.