La prima macroarea nel secondo paese europeo per ricchezza generata dal settore: basta questo a comprendere l’importanza del sistema agroalimentare per lo sviluppo del Mezzogiorno, dove l’incidenza del fatturato alimentare sul manifatturiero e’ del 25%, rispetto al 16% del dato nazionale. Ma, per mettere in atto le potenzialita’ del sistema, vanno migliorate la solidita’ imprenditoriale e la capacita’ di gestire relazioni positive.