Federico Mazza – Pagina 6

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LAVOROPizzaioli: borsa di studio per gli under 35. Ecco il bando

Federico Mazza22/01/2019

Una borsa di studio riservata ad almeno 50 giovani che hanno intrapreso un percorso formativo volto ad ottenere la qualifica professionale di pizzaiolo. L’iniziativa è stata promossa dalla Regione Campania insieme al Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II nell’ambito del primo anniversario del riconoscimento Unesco all’arte della pizza napoletana. Tramite questa borsa di studio i 50 ragazzi e ragazze che hanno intrapreso il percorso formativo volto ad ottenere la qualifica professionale...

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Mercato TerritorioConsulenze in agricoltura: la Regione destina quattro milioni di euro

Federico Mazza02/01/2019

L’obiettivo è quello di fornire alle aziende del territorio soluzioni che possano essere decisive per il loro sviluppo, ed è perseguendo tale fine che l’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania ha approvato il capitolato di gara relativo al bando 1/2019 della misura 2 – tipologia 2.1.1 (DRD 467 del 28.12.2018), pubblicato sul BURC n. 101 del 31 Dicembre 2018. L’importo complessivo della gara è di euro € 4.100.000,00 (euro quattromilionicentomila/00) IVA esclusa ed è dedicato ai servizi...

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GolaSulle tavole dei napoletani non può mancare la “pizza panettone”

Federico Mazza29/12/2018

Per queste festività natalizie torna sulle tavole dei napoletani a grande richiesta la “pizza panettone”, un mix di tecnica e sapori che l’abilità del maestro pizzaiolo Rosario Gallo rendono perfetto. L’originale idea è del campione italiano di pizza Rosario Gallo della famosa pizzeria/trattoria “Com cucin ‘a nonn” in via Agnano agli Astroni, 228, Napoli. Farcita con ricotta dolce, canditi e scaglie di cioccolata stese sul tradizionale impasto e con l’aggiunta di un pizzico di cacao, la pizza...

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RICERCADel banano non si butta via niente: dalla Svizzera nuove scoperte

Federico Mazza26/12/2018

E’ una equipe internazionale di ricercatori guidata da Tina Moor a lavorare su nuovi materiali partendo dalla pianta banano, apprezzata non solo per i prelibati ed ormai immancabili frutti, ma anche per le fibre naturali contenute nel fusto. Secondo i ricercatori dell’Alta scuola di Lucerna le fibre naturali contenute nella pianta, simili alla iuta o al lino, hanno attirato l’attenzione degli scienziati. Dopo il raccolto, quasi sempre, i fusti vengono bruciati ma il loro potenziale è...

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COMUNICATI Gola“Alla corte del gusto” prosegue la kermesse dedicata al made in Campania

Federico Mazza06/12/2018

Dopo “Il Sud che Vince”, incontro-dibattito con Dario Vassallo, aperto alle scuole del territorio, con cui si è aperta la Quinta Edizione de “Alla Corte del Gusto”, la kermesse prosegue con un doppio appuntamento, venerdì 7 e sabato 8 dicembre. Venerdì 7, alle ore 19,30, presso la Sala Consiliare del comune di Marigliano, si terrà la cerimonia di consegna del Premio Terre di Campania, giunto alla sua quarta edizione e assegnato a personalità di origine campana che si...

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pianadelsele ViaggiAll’ombra dei templi la XXI edizione della “Borsa del turismo archeologico”

Federico Mazza14/11/2018

Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con la Borsa mediterranea del turismo archeologico che dal 15 al 18 novembre 2018 trasformerà Paestum in un luogo di approfondimento e divulgazione di temi dedicati al turismo culturale e al patrimonio. Questi i numeri dell’evento, che vanta prestigiose collaborazioni di organismi internazionali quali Unesco, Unwto, Iccrom: oltre 10.000 visitatori, 120 espositori con 25 Paesi esteri, 70 tra conferenze e incontri, 300 relatori, 100 operatori dell’offerta, 100 giornalisti. La Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico si conferma un...

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IN CITTA'Pacco alimentare: al via il bando per cento famiglie

Federico Mazza13/11/2018

“Condividere i bisogni per condividere il senso della vita” è il progetto del banco alimentare onlus condiviso dal comune di Eboli, rivolto alla famiglie poco abbienti presenti sul territorio cittadino. Il progetto prevede la consegna mensile di 100 pacchi alimentari contenenti generi di prima necessità da destinare a nuclei familiari che versano in stato di indigenza, per la durata di un anno. “Il programma è previsto con decorrenza da gennaio 2019 a dicembre 2019 – ricorda...

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CONVIVIOWeekend gastronomico a Controne, al via la sagra del fagiolo bianco

Federico Mazza11/11/2018

Giunge alla 36^ edizione la sagra del fagiolo di Controne, uno dei prodotti d’eccellenza dell’area cilentana, oggi presidio slow food. L’evento che si svolgerà nei giorni 24 e 25 novembre 2018, si articolerà lungo le strade e i vicoli del centro antico dove sarà possibile degustare piatti a base di fagioli. La tradizione di coltivare fagioli a Controne si tramanda da centinaia di anni e le tipologie messe a dimora dai contadini del luogo sono ancora oggi...

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IN CITTA'Forte mareggiata inghiotte la spiaggia, che rischia di scomparire

Federico Mazza30/10/2018

Il maltempo delle scorse ore si è abbattuto con particolare forza sulla costa tirrenica, dove diversi stabilimenti balneari soprattutto tra Battipaglia ed Eboli sono stati colpiti da violente mareggiate che hanno spazzato via ogni cosa. Molti i danni registrati, nonchè i metri di sabbia inghiottiti dal mare in queste ore, come si può notare dalle immagini registrate da Massimo Zerenga, titolare del lido Arenella.

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FOCUSTumore al colon, le proprietà benefiche dell’olio extravergine

Federico Mazza29/10/2018

Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’università degli Studi di Bari, grazie a uno studio sostenuto dall’Associazione italiana per la ricerca sul cancro (Airc) i cui risultati sono pubblicati sulla rivista Gastroenterology. “L’olio extravergine di oliva – spiega Moschetta – è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In...

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